Description
Fleur de sel – La Trinité-su-Mer (56)
3,75€ – 4,75€
Damien Phélip est Paludier dans les marais salants e la Trinité-su-Mer. Parti de rien, il a redonné vie à la Saline de Kervilen, abandonnée depuis 1960 et réhabilitée vers 2011 à l’initiative du Conseil Général et de la commune de La Trinité-sur-Mer.
L’exploitation du sel jouxte avec une faune exceptionnelle, échassiers, canards, sternes ou poules d’eau qui peuvent nicher sur les nombreux îlots faisant de ce site un magnifique espace naturel protégé et ouvert au public.
Au choix : Fleur de sel / Fleur de sel aux algues / Fleur de sel aux baies / Fleur de sel des Ours / Fleur de sel Grillades / Fleur de sel Orientale / Fleur de sel Piment d’espelette
Prix au kilo : 38€
Fleur de sel – La Trinité-su-Mer (56)