Description
Conseils d’utilisation : Idéal en garniture de hamburger ou en raclette, à cuisiner en tartes, feuilles de brick ou bien en croquettes de fromage à l’apéritif !
Affinage : 6 à 8 semaines minimum
Conservation : 45 jours
2,29€ – 11,45€
Tome type morbier : Elle est la petite sœur de la Teignouse, mais avec un lit de cendre au milieu qui va l’apparenter à un morbier.
Prix au kilo : 22€90
Conseils d’utilisation : Idéal en garniture de hamburger ou en raclette, à cuisiner en tartes, feuilles de brick ou bien en croquettes de fromage à l’apéritif !
Affinage : 6 à 8 semaines minimum
Conservation : 45 jours
Lait thermisé de vache
Ingrédients : Lait entier BIO (Origine France), sel, cendre alimentaire, présure, ferments lactiques (Lait).
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : 1688 Kj / 407 kcal
| Matière grasse totale | 33,4 g |
| – dont acides gras saturés | 23,1 g |
| Glucides | < 0,5 g |
| – dont sucres | < 0,5 g |
| Protéines | 26,4 g |
| Sel | 0,1 g |
