Ouessant BIO – Tome aux algues

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Tome aux algues : nori, dulse et laitue de mer composent les algues qui offrent une pointe iodée en bouche.

Une véritable tome bretonne qui allie le terroir à la mer.

Prix au kilo : 22€90

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UGS : 3 Catégorie :

Description

Conseils d’utilisation : à cuisiner fondu dans des paniers feuilletés ou galettes blé noir… ou tout simplement sur des tartines de pain grillé !

Affinage : 6 à 8 semaines minimum

Conservation : 45 jours


 

Informations complémentaires

Lait thermisé de vache

Ingrédients : Lait entier BIO (Origine France), sel, algues BIO, présure, ferments lactiques (Lait).

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : 1688 Kj / 407 kcal

Matière grasse totale 33,4 g
– dont acides gras saturés 23,1 g
Glucides < 0,5 g
– dont sucres < 0,5 g
Protéines 26,4 g
Sel 0,1 g

 

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