Cendrée BIO – Tome type morbier

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Tome type morbier : Elle est la petite sœur de la Teignouse, mais avec un lit de cendre au milieu qui va l’apparenter à un morbier.

Prix au kilo : 22€90

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UGS : 6 Catégorie :

Description

Conseils d’utilisation : Idéal en garniture de hamburger ou en raclette, à cuisiner en tartes, feuilles de brick ou bien en croquettes de fromage à l’apéritif !

Affinage : 6 à 8 semaines minimum

Conservation : 45 jours


 

Informations complémentaires

Lait thermisé de vache

Ingrédients : Lait entier BIO (Origine France), sel, cendre alimentaire, présure, ferments lactiques (Lait).

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : 1688 Kj / 407 kcal

Matière grasse totale 33,4 g
– dont acides gras saturés 23,1 g
Glucides < 0,5 g
– dont sucres < 0,5 g
Protéines 26,4 g
Sel 0,1 g

 

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